צליית הכבד בתנור

מותר לצלות כבד בתנור חשמלי שמשתמשים בו גם שלאר דברי מאכל, ורק יש להכניס את הכבד לתנור אחרי שהוחם היטב, ולהניח הכבדים על גבי רשת, ולהניח תבנית (ח"פ שיזרקה אח"כ) למטה לקבל את הדם הנוטף, ובשעת הצלייה יש להשאיר את דלת התנור פתוחה מעט. (הכשרות למעשה עמ' נה)