שלום כבוד הרב! רציתי לדעת האם יש בישולי גויים במנה חמה, כלומר בדרך לאו

בישולי גויים במנה חמה

שאלה: בנסיעה בדרך לאומן, האם מותר לבקש במטוס מהדייל הגוי למזוג מים חמים על מנה חמה על מנת לבשלה, וכן בתחנות דלק של גויים?

תשובה: יש לדון ולהקל מארבעה אופנים: א. אינו עולה על שלחן מלכים. ב. ניתן לאוכלו חי. ג. אין בישולי גוים בדבר שהוא מבושל והתייבש. ד. אין בעירוי מכלי ראשון משום בישולי גויים.

ונבאר: איסור בישולי גויים הוא מדרבנן, וגזרו חז"ל משום חתנות, אמנם הוא רק כשיש שני תנאים: א. אינו עולה על שולחן מלכים. ב. אינו נאכל כמות שהוא חי אלא רק לאחר בישול.

ובנידון שלנו, מנה חמה אינה עולה כלל על שולחן מלכים כמות שהיא (אפי' בדרכים), וכן צידד להקל בזה בשו"ת שבט הקהתי (ח"ד סימן קצ"ח אות ב') ולמד כן מדברי מרן הב"י בשו"ת אבקת רוכל (סימן ל"א), וכן אינו זקוק לבישול נוסף, אלא להמסה במים פושרים - חמים (ואף קרים בהמתנת כמה דקות), ודי בתהליך הראשוני שעברה המנה חמה, וחשיב כנאכל כמות שהוא חי, וכ"כ בספר בישול ישראל (פאלק עמ' רח"צ), וכן הוא ראוי לאכילה על ידי הדחק כשהוא יבש, ויש דעות בראשונים שכל דבר שנאכל על ידי הדחק אין בו משום בישולי גויים.

וכן יש לדון מצד שיש ראשונים הסוברים שבישול הוא רק על ידי אש ולא על ידי עירוי מכלי ראשון, ועוד שיש ראשונים הסוברים שעירוי אינו מבשל כלל (וי"א רק כדי קליפה כדי קליפה), וכיון שבישולי גויים הוא מדרבנן, י"ל שאין בזה משום בישול, וכ"ש שיש לומר שהוא כבר מבושל וכנ"ל.

וכך העלו להלכה: שו"ת שבט הקהתי (שם), שו"ת שארית ישראל (ח"א יו"ד סימן י'), שו"ת דברי בניהו (יו"ד ח"ו סימן כ"ח), ספר הכשרות למעשה (עמ' ל"א), ספר אוהל יעקב – מאכלי עכו"ם (עמ' רל"ג), שו"ת אבני דרך (חלק י"ב עמ' רל"ד), פסקים ותשובות (סימן קי"ג הערה 74) ועוד.

ולכן למעשה, מותר לומר לגוי למזוג מים חמים לתוך המנה חמה.