אם צריך ליתן כלי של מים תחת הצלייה

הצולה במנגל חשמלי, יש ליתן קערה של מים תחת המנגל בכדי לקבל הדם ולקררו, ויש (שו"ת שבה"ל ח"ו סי' קז) שחששו לדם הנמצא שם שיחזור ויתאדה ויכנס שוב בבשר, ולכך ירחיק המגש בכדי שהמים שבו לא יגיעו ליד סולדת. ומ"מ אף אם היה קרוב והמים היו חמים לא נאסר הבשר, היות והמקום פתוח ומתפזר האוויר (הכשרות למעשה, פנחסי עמ' נד).