הגבהת והנמכת הגז ביום טוב

מותר להגביה הגז שכבר דלוק מערב יום טוב, או שנדלק ביו"ט ע"י העברה מאש מצויה. אבל להנמיכו אסור, ומכל מקום אם המאכל עלול להישרף, ואין לו דרך אחרת מותר להנמיך הלהבה בגז, שהוא כיבוי לצורך אוכל נפש דשרי. (קיצושו"ע חזו"ע יו"ט עמ' קיח)