אכילת סופגניות וספינג'

בימי החנוכה נוהגים לאכול מאכלים המטוגנים בשמן, ויש לזה כמה טעמים. (כן הביא בס' חזו"ע עמ' יח, בשם ר' מימון אביו של הרמב"ם לעשות סופגניות הנקראין בלשון ערבי אלספינג', והובא בקובץ שריד ופליט עמ' 7, ובנטעי גבריאל, חנוכה פכ"א הע' טז)